Skiatos proizvodi kvalitetno ulje, grožđe, voće i povrće.
Horiatiki
Imaćete priliku da kupite različite lokalne poljoprivredne proizvode i poslastice kao što su maslinovo ulje i masline, ukusan med, “amigdalota” i “aspro” (lokalne poslastice sa bademima). U manastiru Evangelistria ćete naći vina, cipuro (lokalno piće slično uzu), lepe likere i razne poslastice. Takođe ćete naći med, maslinovo ulje i masline, lekovito bilje i domaće testenine. Još 1998. godine, u manastiru je proizvedeno vino Alipiakos na eksperimentalnoj osnovi. Ime duguje ocu Aliposu, četvrtom igumanu manastira posle Nifona, Gregoriosa Kadistamatisa i Flavianosa. Alipiakos je vino, kako tvrdi najveći grčki pisac kratkih priča Aleksandros Papadiamantis u jednoj od svojih priča, “pogodno za ublažavanje tuge i briga ovoga sveta”.
Uživaćete u svežoj ribi i morskim plodovima u tradicionalnim tavernama pored mora u kojima obavezno pitajte za domaću pitu sa sirom! I naravno, ne zaboravite da završite obrok sa nekom od lokalnih poslastica.
Vinogradarstvo je vrlo razvijeno još od antike i vina sa Skiatosa su poznata po dobrom kvalitetu i ukusu. Pored Alipiakosa, najpoznatije je tamno crveno Skiatosko vino koje je među najboljim svoje vrste i vino moskato od različitog grožđa koje ima slatki cvetni ukus.
